چه مقدار کافئین در چای سبز وجود دارد؟

چه مقدار کافئین در چای سبز وجود دارد؟ : چای سبز یک نوشیدنی محبوب است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. در حقیقت، برخی مطالعات چای سبز را با بهبود عملکرد مغز و پیری مغز مرتبط دانسته اند. همچنین ممکن است خطر بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و سرطان را کاهش دهد. با این حال، دقیقاً مانند چای معمولی، چای سبز حاوی کافئین است. این می تواند دلیلی برای نگرانی افرادی باشد که می خواهند از مصرف کافئین خود آگاه شوند یا آن را محدود کنند. مقاله چه مقدار کافئین در چای سبز وجود دارد؟ توسط محقق و مترجم مجله جوان کاپ خانم مائده قادری از سایت healthline ترجمه و گرد آوری شده که می توانید در ادامه مطالعه کنید. این مقاله به بررسی چه مقدار کافئین در چای سبز وجود دارد؟ میپردازد.

کافئین چیست و چه کاری انجام می دهد؟

کافئین یک ماده شیمیایی طبیعی است که در برگ، دانه و میوه های بیش از 60 گیاه از جمله برگ گیاهان چای یافت می شود. این چای یک محرک سیستم عصبی مرکزی است که در سراسر جهان برای تقویت هوشیاری و مبارزه با خستگی مصرف می شود. این کار با جلوگیری از اثرات یک انتقال دهنده عصبی به نام آدنوزین، که در طول روز جمع می شود و باعث خستگی می شود، عمل می کند.

نوشیدن کافئین با تعدادی از مزایای سلامتی مانند بهبود روحیه و عملکرد مغز، افزایش متابولیسم و ​​بهبود عملکرد ورزشی نیز ارتباط دارد. با این حال، برخی از افراد ممکن است بیشتر از سایر افراد نسبت به اثرات کافئین حساسیت بیشتری نشان دهند. بعلاوه، افرادی که بیش از حد کافئین مصرف می کنند ممکن است دچار بی قراری، بی خوابی یا ضربان قلب نامنظم شوند.

خلاصه مطلب:

کافئین یک ماده محرک طبیعی است که می تواند به شما کمک کند تا هوشیار باشید. مصرف کافئین همچنین ممکن است دارای برخی مزایای سلامتی مانند بهبود عملکرد مغز باشد.

چقدر کافئین در یک فنجان چای سبز وجود دارد؟

مقدار متوسط ​​کافئین در یک وعده 8 اونسی (230 میلی لیتر) چای سبز حدود 35 میلی گرم است. با این حال، این مقدار می تواند متفاوت باشد. مقدار واقعی می تواند بین 30 تا 50 میلی گرم در هر وعده 8 اونسی باشد. از آنجایی که کافئین به طور طبیعی در چای سبز وجود دارد، میزان آن تا حد زیادی به تنوع گیاه چای، شرایط رشد و نحوه فرآوری و نحوه ی دم کردن آن بستگی دارد.

به عنوان مثال، چای تهیه شده با برگ های پیر معمولاً کافئین کمتری نسبت به چای تهیه شده با برگ های جوانتر چای دارد. میزان کافئین موجود در نوشیدنی شما نیز می تواند تحت تأثیر نوع چای سبز و نحوه تهیه آن باشد. به عنوان مثال، چای های کیسه ای بیشتر از چای های برگ فله ای دارای کافئین هستند.

این ممکن است بدین دلیل باشد که برگ های چای موجود در کیسه های چای خرد می شوند، بنابراین کافئین بیشتری استخراج و به نوشیدنی  وارد می شود. علاوه بر این، چای های سبز پودر شده مانند ماتچا از کافئین بیشتری نسبت به چای سبز کیسه ای  برخوردار هستند. با این وجود، مقدار مورد نیاز در مصرف چای های پودر شده  کم است چیزی حدود 1 گرم یا نصف قاشق چای خوری در هر وعده می باشد، بنابراین مقدار کافئین چای کیسه ای و چای پودر ماتچا می تواند مشابه باشد. سرانجام، هرچه چای خود را بیشتر دم کنید و دمای آب آن را بالاتر ببرید، کافئین بیشتری به نوشیدنی شما راه می یابد.

خلاصه مطلب:

یک فنجان چای سبز 8 اونسی حاوی 30 تا 50 میلی گرم کافئین است. چای سبز پودر شده مانند ماتچا حاوی کافئین بیشتری نسبت به کیسه های برگ  فله ای است. چای سبز نسبت به سایر نوشیدنی های کافئین دار، از مقدار کافئین کمتری برخوردار است. کافئین در طیف وسیعی از نوشیدنی ها مانند چای سیاه، قهوه، نوشابه و نوشیدنی های انرژی زا یافت می شود.

در اینجا محتوای کافئین در 8 اونس (230 میلی لیتر) برخی از نوشیدنی های معروف وجود دارد، بنابراین می توانید محتوای کافئین را مقایسه کنید:

• چای سبز : 30-50 میلی گرم
• قهوه فوری : 27-173 میلی گرم
• قهوه ساده و دم کرده : 102-200 میلی گرم
• اسپرسو : 240–720 میلی گرم
• چای سیاه : 25–110 میلی گرم
• نوشابه : 23-37 میلی گرم
• نوشیدنی های انرژی زا : 72-80 میلی گرم

همانطور که مشاهده می کنید، محتوای کافئین در هر 8 اونس برای سایر نوشیدنی های کافئین دار بسیار بیشتر است. نوعی کافئین همانند چای سبز، در این نوشیدنی ها وجود دارد. با این وجود چای سیاه به طور متوسط ​​حدود 55 میلی گرم کافئین در هر 8 اونس دارد، در حالی که قهوه دم کرده حاوی 100 میلی گرم کافئین است. جالب است بدانید که چای سبز حاوی آمینو اسید ال تانین یز می باشد که نشان داده شده است که به طور هم افزایی با کافئین کار می کند.

بنابراین، برخلاف کافئین موجود در چای سبز، کافیه نوع ملایم تر و متفاوتی نسبت به قهوه  مصرف کنید. به طور ویژه، نشان داده شده است که ترکیب ال تانین و کافئین به بهبود هوشیاری و تمرکز کمک می کند، که در صورت انجام کارهایی که نیاز به تفکر زیادی دارند، ممکن است چای سبز را به نوشیدنی بهتر از قهوه تبدیل کند.

خلاصه مطلب:

چای سبز معمولاً از تقریباً نیمی از مقدار کافئین دم شده و کمتر از سایر نوشیدنی های کافئین دار مانند چای سیاه، نوشابه و نوشیدنی های انرژی زا برخوردار است.

آیا کافئین موجود در چای سبز جای نگرانی دارد؟

کافئین یک محرک است که به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. وقتی در مقادیر توصیه شده مصرف شود، بسیار بی خطر تلقی می شود. برای بزرگسالان بالای 19 سال، حد امن حدود 400 میلی گرم در روز یا 2.7 میلی گرم در پوند (6 میلی گرم در کیلوگرم) از وزن بدن در نظر گرفته شده است. با این حال، برای جلوگیری از تأثیرات منفی کافئین، اغلب توصیه می شود که کافئین خود را کنترل کنید و مقدار آن را به 200 میلی گرم در هر بار محدود کنید.

200 میلی گرم کافئین در حدود چهار فنجان چای سبز 8 اونسی است، بنابراین یک وعده 8 اونسی چای سبز برای شما کافی خواهد بود. به طور کلی، چای سبز در مقایسه با سایر نوشیدنی های کافئین دار ، کافئین کمی دارد. تا زمانی که در این محدودیت های توصیه شده کافئین مصرف می کنید ، کافئین موجود در چای سبز جای نگرانی نیست.

خلاصه مطلب:

چای سبز حاوی کافئین کمتری نسبت به سایر نوشیدنی ها است. تا زمانی که شما در حد متعادل کافئین مصرف کنید نیاز به نگرانی نخواهد بود.

کلام آخر

یک فنجان چای سبز 8 اونسی (230 میلی لیتری) حاوی 30 تا 50 میلی گرم کافئین است. حداکثر مقدار توصیه شده کافئین در روز 400 میلی گرم است که معادل حدود 8 فنجان چای سبز است. با این حال، بهترین کار این است که شما یک بار 8 فنجان ننوشید، به خصوص اگر به کافئین حساس هستید. به طور کلی، چای سبز یک نوشیدنی مغذی است که حاوی مقادیر کافی کافئین است. از همه بهتر، نوشیدن آن حتی ممکن است فواید خوبی برای سلامتی شما داشته باشد.