چای ها و دمنوش ها نوشیدنی های خوش طعمی هستند که ریشه در فرهنگ و تاریخ ما دارد. در حقیقت میتوان گفت که چای بعد از آب بیشترین مصرف کننده را در دنیا دارد. با وجود اینکه کشف چای بسیار اتفاقی بود، معروفیت آن از محل کشت آن چین تا سراسر اروپای غربی و قاره امریکا کشیده شده است. در طول تاریخ، همیشه تعریف های زیادی از چای میشده است، اینکه چای به عملکرد کبد کمک میکند، آلودگی ها را از بدن پاک میکند، بدن را خالص میکند و تعادل ذهنی ایجاد میکند.
در طول دهه های قبل، دانشمندان نگاه جزئی تری به چای انداخته اند و فواید بالقوه آن را دقیق تر بررسی کرده اند، و دریافتند که تمام قصه ها و افسانه هایی که از چای وجود دارد، همه حقیقت دارند. این مقاله توسط محقق و مترجم مجله جوان کاپ خانم بهنوش نامدار زاده گردآوری شده که می توانید در ادامه مطالعه کنید.
چای حاوی فلانوئیدهایی است که ترکیبات طبیعی هستند که باور بر این است که ویژگی های آنتی اکسیدانی دارند. آنتی اکسیدان ها برای خنثی سازی رادیکال های آزاد بدن استفاده می شوند. در تحقیقی که اخیرا انجام شده، پتانسیل های سلامتی چای را از طریق مطالعه روی مدل های انسانی و جانوری کشف کرده اند.
در بخش بیشتر این پژوهش از چای سیاه و چای سبز بهره گرفته شده است، چرا که هر دوی این چای ها از یک گیاه گرفته می شوند و نتایج مشابهی دارند. این تحقیق نشان داد که فلانوئیدهای موجود در چای ممکن است نقش های مختلفی را در زمینه های گوناگون سلامتی ایفا کند و ممکن است از طریق مکانیسم های متعدد هنوز نیز در حال بررسی باشند. یافته های اخیر حاکی از آن بود که :
مطالعات نشان از این دارد که افرادی که بطور مداوم در طول روز سه تا چند فنجان چای در طول روز بنوشند، خطر بیماری ها و سکته قلبی شان کاهش می یابد. مطالعات آزمایشگاهی بیان می کند که کاهش خطر مربوط به نوشیدن چای سیاه ممکن است بخاطر افزایش فاکتورهای خطرناک برای بیماری های قلبی و عروقی باشد، مانند سطح کلسترول، عملکرد رگ های خونی و کاهش آسیب اکسیداتیو.
در حالیکه برخی از محققان به دنبال مکانیسم های گوناگون عملکرد فلانوئیدها هستند، برخی مطالعات بیان می کند که ساز و کارهای چندکاره، بمعنی ساز و کار مدوام موجب بهبود سلامت قلب و عروق می شود.
درس خواندن و پیشرفت در زمینه تحصیلی و تحصیل در دانشگاه های سطح بالا آرزوی همه است. بدست آمدن این آرزوها و رسیدن به مدارج عالی مستلزم درس خواندن به طور مداوم و آمادگی خوب برای ارائه مقاله، و امتحانات میان ترم و پایان ترم است.
هیچ رمز و رازی در دستیابی به این اهداف و از بین بردن چالش ها و مشکلات و سختی های راه وجود ندارد. جواب آن ساده است؛ باید سخت تلاش کرد و مهم تر از همه اینها ناامید نشدن تا کسب موفقیت بسیار اهمیت دارد. برخی اوقات عدم تمرکز در خواندن دروس و یا حوصله نداشتن امری کاملا طبیعی است که برای همه اتفاق می افتد.
قهوه یک نوشیدنی لذت بخش است که به شما کمک می کند تا صبح خود را بانشاط و پرقدرت شروع کنید و انرژی روزانه شما را تامین می کند. این بخاطر کافئینی است که در قهوه وجود دارد؛ در واقع این محرک ملایم و طبیعی به شما کمک می کند تا ظرفیت درس خواندن خود را بالا ببرید. همچنین روی حال کلی شما نیز اثر مطلوب میگذارد، هشیارتان می کند و عملکرد شما و توانایی یادگیری تان را به طرز شگرفی بالا میبرد.
به خاطر داشته باشید که قهوه دوستان انواع مختلف قهوه را معمولا امتحان می کنند، قهوه اسپرسو، قهوه امریکانو، نسکافه تلخ، کاپوچینو. طبق تحقیقی که انجام شده به این نتیجه رسیده اند که نوشیدن 3 الی 4 فنجان قهوه در طول روز می تواند به طور فزاینده ای تمرکزتان را بالا برد و تاثیرات آنرا می توانید روی کار و درس تان ببینید.
عملکرد بالا به معنی استفاده حداکثری از برنامه مطالعاتی تان است. در اینجا چند توصیه بهداشتی-سلامتی برای شما در کنار نوشیدن قهوه داریم:
نگارش جدول زمانی برای برنامه های روزانه تان و پایبندی به انجام آنها می تواند بسیار کمک کننده باشد.
بخصوص قبل از درس خوند و قبل از زمان امتحان
برای بالا بردن سطح انرژی و بهبود حال عمومی
شب بیداری ها غیر قابل اجتناب است، بخصوص در قبل از زمان امتحان؛ ولی توجه داشته باشید که تحقیقات حاکی از آن است که کمبود خواب تاثیر منفی روی عملکرد ذهنی می گذارد.
نتیجه گیری : بطور کلی، قهوه یک نوشیدنی بسیار لذت بخش است که سطح انرژی تان را بالا می برد و توانایی یادگیری و بخاطر سپردن مطالب را بالا می برد، بخصوص وقتی که مکمل یک برنامه ریزی دقیق، تلاش مستمر، و ورزش و غذای خوب باشد.
چای حاوی مقدار کمی کافئین نسبت به قهوه است، و اگر نوشیدنی با کافئین کمتر را ترجیح میدهید، میتوانید آنرا امتحان کنید. چای می تواند سطح انرژی تان را بالا ببرد و شما را هشیار نگاه دارد. وقتی که مشغول درس خواندن هستید، و یا وقتی که می خواهید آخرین تمرین خود را حل کنید، شاید برایتان پیش آمده باشد که حوصله اش را ندارید و نسبت به تمام شدن کارتان بی میل می شوید.
در این حال نوشیدن چای به شما کمک بسیاری می کند تا تمرکزتان را افزایش دهید و ترغیب شوید کارتان را تا آخر و بدون وقفه انجام دهید. مثلا چای سبز، چای سیاه و چای پونه بسیار به شما کمک می کند تا علاوه براینکه تمرکز خود را بدست آورید، به ایمنی بدن تان نیز کمک کنید. همچنین طبق تحقیقاتی که صورت گرفته، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که چای می تواند از مغز شما حفاظت کند.