دمنوش بارهنگ
دمنوش بارهنگ
بارهنگ گیاهی است چند ساله، علفی و تا ارتفاع ۷۰ سانتی متر رشد می کند. ساقه ی این گیاه بیشتر ایستاده و گاهی به طرف زمین متمایل شده است، همچنین فاقد شیار بوده و به تعداد فراوان است.
برگ های بارهنگ بیضی شکل و دارای دمبرگ های بلندی هستند که از این گیاه خارج می شوند. این برگ ها ۳ تا ۹ رگبرگ مشخص و برجسته دارند.
گل هایش کوچک و به صورت اجتماع سنبله استوانه ای، در انتهای ساقه قرار گرفته اند و به رنگ سبز متمایل به قهوه ای هستند. قسمت مورد استفاده گیاه، برگ و دانه آن است و دانه های آن کوچک، تخم مرغی و به رنگ قهوه ای تیره هستند. زمان جمع آوری این دانه ها، از اواسط بهار به بعد است. گیاه تقریبا در تمام نقاط ایران رویش دارد واین روزها بسیاری از ایرانیان از دمنوش بارهنگ برای پیشگیری و رفع بیماریهای گوارشی استفاده می کنند .
تاریخچه گیاه بارهنگ
بارهنگ از دیر باز در دسترس بشر بوده و در کشاورزی مصرف می شده است. رویش گونه های خاصی از بارهنگ، همراه با سکنی گزیدن انسان در مناطق مختلف (به ویژه در مستعمرات اروپایی) افزایش یافته است.
سرخپوشان آمریکای شمالی و مائوری های نیوزلند، بارهنگ را رد پای مرد انگلیسی ” English Mans Foot ” می نامند؛ زیرا رویش آن از نواحی مربوط به مستعمره های انگلیسی آغاز شد.
دانه بارهنگ در تفاله مالت (که قبلا به عنوان کود مصرف می شد) و پشم صادر شده به انگلیس دیده شده و کاربرد آن در خوراک طیور متداول است. مخلوطی از دانه آسیاب شده بارهنگ و روغن را به طور موضعی برای رفع التهاب به کار می برند. همچنین مخلوط جوشانده آن را با عسل برای درمان گلو درد مصرف می کنند. کاربرد دانه و کلوئید تصفیه شده بارهنگ در محصولات مسهل تجاری و عرضه شده به صورت فله ای متداول است.
ترکیبات مهم بارهنگ
این ترکیبات عبارت هستند از: ایریدوئید گلوکزید از جمله آکوبین(رینانتین). موسیلاژ به میزان حدود ۵/۶ درصد که حاوی دست کم چهار پلی ساکارید می باشد.
تانن ها، کومارین از جمله آسکولتین، فلاونوئید از جمله آپی ژنین، اسید سیلی سیک به میزان دست کم یک درصد و املاح روی و پتاسیم.
اثرات مهم
برگ بارهنگ در درمان تورم نزله های قسمتهای فوقانی تنفسی (به علت دارا بودن تانن و موسیلاژ گیاه) موثر است. تمام اشکال خیسانده عصاره مایع، شربت، آب برگ تازه و پاستیل های تهیه شده از آن، مصرف می شود.
عصاره آبی در حالت سرد و عصاره مایع آن و همچنین آب برگ بارهنگ، اثرات توقف باکتری ها و باکتری کشی را دارا است؛ در حالی که دم کرده و جوشانده برگ، فاقد اثر است؛ چرا که در اثر گرما د- گلوکزیداز آن شکسته شده و از عمل فعال شدن اجسام بعدی، جلوگیری می کند.
دانه بارهنگ در درمان یبوست (اثر اصلی) کاربرد دارد و به عنوان داروی ضد التهاب دستگاه گوارش مصرف می شود.
خواص دمنوش بارهنگ
- باکتری کش
- درمان التهاب و عفونت های محاری تنفسی، تنگی نفس، التهاب ریوی، خلط خونی، سرفه و گرفتگی صدا
- درمان اسهال
- درمان التهابات چشمی
- درمان یرقان و بیماری هی کبد
- درمان سرفه کودکان
- بهبود زخم، جراحت پوست و گزیدگی ها
- تصفیه خون
- آرام کننده سیستم دستگاه گوارشی و هضم
- درمان ورم مخاط دهان
- درمان بیماری ها و التهاب مجاری ادرار
- درمان کم خونی
- درمان زخم های واریسی
- درمان دردهای معده، ترشی و سوزش
- ضد اسپاسم( گرفتگی عضلات)
- ضد آبریزش بینی
- بهبود و درمان زخم های عفونی
- رمان ورم دهان
- افزایش ادرار
تهیه دمنوش کار پر زحمت و زمان بری است و همه ما با اینکه از خواص گیاهان دارویی اطلاع داریم ، به ندرت وقت و حوصله برای تهیه آن به خرج می دهیم .
پس چاره چیست ؟
لیوان کاغذی چای دار که در خوش نوش تولید می شود شما را با دنیایی جدید از نوشیدنی های گرم آشنا می کند .
با لیوان کاغذی چای دار شما به راحتی و در کسری از دقیقه می توانید بدون زحمت و فقط با اضافه کردن آب جوش ،دمنوش یا چای مورد نظر خود را میل نمایید و از خواص آن بهره مند شوید .
آشنایی با لیوان کاغذی چای دار
ما در وبلاگ خوش نوش تمام تلاش خود را می کنیم تا با کمک متخصصان و پزشکان و استفاده از مستندات موجود در کتب طب سنتی ،بهترین و صحیح ترین توضیحات را در مورد دمنوش ها و خواص درمانی دمنوش ها و همچنین انواع چای و قهوه در اختیار شما عزیزان قرار دهیم . سلامتی ، طول عمر و درمان بیماری ها با دمنوش های گیاهی تخصص ماست و اعتقاد داریم که با پیشینه کهن در زمینه طب سنتی و استفاده از دمنوش برای سلامتی ،باید استفاده از داروهای شیمیایی مضر به فراموشی سپرده شود .
